Angler's Cafe

こんばんわ、guitarbirdです

これ、確かに実際に作るのは１分くらいで済むでしょうけど、
（）内の但し書きを読んでいくと、実は、
そこまでの過程でいろいろ試行錯誤があったことが分かり、
しかもそれをさらりと書くbluesmanさんの姿勢に感動しました！
私だと、（）内を力説してくどい記事になるかと（笑）。
キムチは私も時々買いますが、確かに
ものによってぜんぜん違いますよね。キムチと名乗ってないのも含めて。

おばんです。

新年初のカキコとなりますかな？
今年も宜しくお願いします。（書いた気がする?）

キムチ、我が家では鍋といったらキムチ鍋と言うくらい食する機会が多い食べ物になります。と言うか余ったキムチ（すっぱくなったやつ）の処理方法として出てくるのかも知れません。
私はいつもグ○ンマートの辛いんだけど後味が甘いキムチ（名前忘れた）を好んで買って来ますね！これだけで晩酌は進むし しろいまんま も食べられます。今度買ったら写真送ります。

先日頂いたホルモン食べました。自宅で調理したところ 家 まで食べられそうなくらい　臭いと味　が染み渡りました。ごっつぉう様でしたm(_ _)m

外は真っ白です。ようやく冬が来て、釣を諦められます。

今食ったばかりなのにこれ見たら食欲が・・・（＾＾ゞ
危険だ！（笑
けど、これは食ってもお肉になって蓄積されなさそうですね（照

>guitarbirdさん、おはようございます。
いやあ、何だか照れくさいですなあ。それほど試行錯誤はありませんよ。
ただ、キムチを購入するときは結構迷ってしまいますね。スーパーに行くとあまりにもたくさんの種類が置いていますので。
私は温泉卵好きですが、半熟の方が丼全体に卵が行きわたっていいと思います。
昨年は後半から外食が多くなってきましたので、今年はがんばって作ろうと思っています。

>hohohoさん、おはようございます。
後味が甘いキムチ、いいっすねえ。本格的（どれが本場かはわかりませんが、私的には後味が甘いタイプがそれだと思っています。）ですよ。今度ぜひ教えてください。
幸楽のホルモンですが、ジンギスカン風にして食べるとお店っぽくなります。でも、私のうちでは普通にフライパンで焼いて食べました。焼いて汁が出てきたら一回捨て、再度火を入れるとベタベタしない仕上がりになります。一番いいのは炭火で網焼きですけどね。
臭くしてすみません。スプレーシュッシュしてください。
今年もよろしくお願いします。

>おやぢさん、おはようございます。
韓国海苔を普通の焼き海苔に、卵をうずらに変えるとカロリー控えめでもっとヘルシーになるかと思います。似非栄養学です。（笑）
昨年後半は肉食が多くなり、ずいぶんと余分を蓄積してしまいましたので、今年はヘルシーにいきますよ。

こんばんは！
さらにタンパク質が欲しい私の場合、
キムチと豚肉を炒めて、豚キムチにしたあと、
丼にしたらおいしいのじゃないかと思いました！
豚キムチ丼、ということになるのでしょうか。
今度やってみまーす！

こむばむはーーー

これは秀逸ですなぁ。今度作って味わいたいと思います。昔倍としていた安○亭のキムチ、美味かったなぁ。
ちなみに、カロリー、コレステロール値を無視するといたしますならば、マヨネーズをちょっと入れますと非常にマイルドーな味になり、これまた美味でございますぞ。

＞昔倍としていた・・・
あはは。なんじゃこりゃ。
昔、バイトしていたっちゅーことでございます<(_ _)>

>まつやんさん、こんばんは。
なるほど、豚キムチ丼っすか。うまそうですな。
あいや、待たれい、それでは吉野●と同じになってしまうではありませんか。早いの安いのうまいの～ですな。
むむ、しかも調理時間が１分間を越えてしまいますぞ。

>takezoさん、こむばむはーーーーー。
マヨネーズかあ、なるほどね。マヨネーズは万能調味料ですからな。チャーハンを作るときにマヨネーズを少々入れるとパラリと仕上がりますぞ。油分がいいのですな。冷やし中華にも入れるらしいですな。
マヨネーズ入りチャーハンは倍と（爆）していた店で仕入れたアイデアです。

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